المقادير
1 كوب زبدة لينة
3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 كوب دقيق
1 كوب فستق سوادني مجروش
للتزيين:
سكر ناعم بودرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1
ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة
2
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر
ثبتي مضرب التقليب
شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق ليصبح الخليط هشا وكريمي القوام
3
أضيفي الدقيق والفستق
شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة,
4
شكلي العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم أو حسب الشكل الذي تفضلين, عجينة البسكويت,
5
ضعي الأصابع في الصواني مع ترك مسافة بوصة بين كل إصبع والآخر
6
إخبزي بسكويت الفستق السوداني لمدة 15 دقيقة إلى أن يصب لون القاع ذهبي فاتح
7
أخرجي البسكويت من الفرن
مباشرة أنثري كمية وفيرة من السكر الناعم على البسكويت وهو مازال ساخنا
8
دعي البسكويت إلى أن يبرد تماما ثم قدمي