المكونات
تتبيلة الخل
1 ملعقة طعام من السمسم الأسود
1 ملعقة طعام من خل الكرز
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 فص ثوم مدقوق
السلطة
1 رأس خس فريزيه كبير الحجم، ممزق ناعمًا بالطول
4 حبات كمثرى، مقطعة إلى أرباع ومقطعة ناعمًا إلى مكعبات
100 جم من جذر الشمندر، مطبوخ
50 جم من الصنوبر، محمص
100 جم من جبن الحلوم
صورة توضيحية
طريقة التحضير
لعمل تتبيلة الخل
تُخفق المكونات كلها معًا، ثم تُتبل وتوضع جانبًا.
لعمل السلطة
في وعاء كبير الحجم يُقلب الخس برفق مع الكمثرى وجذر الشمندر والصنوبر، ويُتبل الخليط حسب الذوق.
تُرش تتبيلة الخل على السلطة وتُقلب معها مرة أخرى كي تختلطا.
تُقدم السلطة في أوعية صغيرة الحجم وتُزين بجبن الحلوم المشوي.