المقادير:

دجاجة
بصلة مفرومة
حبة فلفل رومي مقطعة إلى قطع صغيرة
10 حبة زيتون أخضر شرائح
12 ملعقة ملح
فلفل و بهار
2 ملعقة سمن
كوب عصير بندورة 
كوب مرق

صورة توضيحية

طريقة التحضير:

1. قومي بتقطيع الدجاجة الي مكعبات متوسطة وتشويحها في السمن ثم ترفع منها و توضع في إناء للفرن.
2. قومي بتحمير البصلة في السمن المتبقي نصف تحميرة، ثم أضيفي حبة الفلفل الرومي المقطعة وقلبيها حتي تذبل ثم يضاف كوب البندورة والملح والفلفل والبهار.
3. بعد غلي المزيج تضاف شرائح الزيتون الاخضر و يصب المزيج علي الدجاج و يدخل الفرن لمدة ثلاث أرباع الساعة وتقدم مع الأرز الأبيض و السلطة الخضراء.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net