المقادير:
* 4 قطع فيليه سمك
* 1 ملعقة طعام زيت
* 1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح
* 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
* 8 حبات بندوق مفرومة
* 1 ملعقة صغيرة كاري مطحون
* 2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا خفيفة
* 2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض
* 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
* 1 كوب ماء
الطريقة:
ـ قلبي البصل العادي والأخضر في زيت ساخن حتى يصبح طرياً ويحمّر قليلاً، ثم أضيفي الزنجبيل والبندق والكاري وقلبيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة
ـ أضيفي صلصة الصويا وعصير الليمون والماء واخلطيهم ثم اتركي الخليط حتى يغلي
ثم اتركيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة
ـ بعد ذلك أضيفي فيليه السمك إلى القدر بطبقة واحدة واتركيها على نار هادئة مع تغطية القدر لمدة 5 دقائق لكل جانب