المكونات

طحين 4 اكواب

زبدة او سمنة 2 كوب

سكر بودرة 2 كوب

فستق مسلوق مقشور 1 كوب

طريقة التحضير

1

  نخفق الزبدة او السمنة الطرية في جاط عميق مع السكر البودرة حتى يذوب السكر في المادة الدهنية ونحصل على مزيج ابيض اللون وخفيف التكوين

2

  نضيف اليه الطحين ويعجنان معا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية التكوين

3

  اصبح عندنا ألان عجينة الغربية التي نستطيع ان نصنع منها عدة اشكال كالشكل المستدير, المستطيل او المهقوف

4

  كما نستطيع اعطائها شكل الكرة وحشوها بالتمر او بالجوز فالاولى تلقب بالتقطيع والثانية بالتمارا

5

  تصف الحبات جنبا الى جنب وندخل الصينية فرنا معتدل الحرارة 180 درجة مئوية) ونتركها لمدة ربع ساعة او حتى تشقر