المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
2 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد (مقطعة إلى شرائح)
1 بصل مقطع شرائح
1 بندورة مقطعة حلقات
2 فلفل ألوان مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
1 كوب كريمة لباني
2 بيض
300 جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تحمر شرائح الدجاج
- يُضاف البصل والبندورة والفلفل الألوان والثوم ويُقلب جيدا حتى يتغير لونهما
- يُصب الخليط في وعاء أخر ثم يُخفق الجبن المبشور والكريمة والبيض و يُضاف للخليط مع التقليب وإضافة المعكرونة المسلوقة
- يُوضع الخليط مرة أخرى في المقلاة ويُتبل بالملح والفلفل ويُضاف البقدونس المفروم
- تُغطي بورق زبدة حتى لا تجف وتُوضع بالفرن حتى يكتمل النضج